|
|
Gerookte Zalmrol
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 pakje gerookte zalm,1 blikje rode zalm
een halve rode paprika,pakje monchou, 8 a 10 sprietjes bieslook,1 zuur bommetje 1 klein uitje, 1 el;halvanaise, peper
Voorbereiding:
Haal de zalm uit blik en haal vel en graten er uit, maak de zalm fijn. leg op aanrecht een stuk aluminiumfolie
sprijd de gerookte zalm er op uit, als een langwerpig breed vel
hak het zuur en uitje heel fijn de paprika in dunne reepjes
meng zalm monchou, halvanaise zuur en ui goed door elkaar doe er wat peper bij
leg een beetje aan de lagwerpige voorkant
het het mengsel
verdeel de in dunne reepjes gesneden paprika en bieslook er overin de lengte
r
Bereidingswijze:
De rol in ongeveer 1 cm dikke plakjes snijden
|
|
|